Premios

Buenas tardes delicadictos,

Hoy venimos con una sorpresita. La delicadicta y bloguera de Cake Art Lab nos ha concedido estos dos fantásticos premios que hemos acogido con una gran ilusión. ¡Muchísimas gracias! Es increíble la acogida que hemos recibido en tan poco tiempo y que nos hagan algo así ¡es indescriptible!  :)

El fondant, ¿amigo o enemigo?

Utilizando fondant cualquier postre es posible

Para los que aún no lo conozcan, el fondant es una pasta cuyos ingredientes principales son el agua y el azúcar, que habitualmente se utiliza para hacer coberturas en repostería o figuritas.
La palabra  fondant proviene de Francia, cuna de grandes reposteros, y significa “que se funde”. Asimismo, existen en Internet infinidad de sitios especializados en esta pasta, algunos son Tartas Fondant, Fondant Outlet (donde además de fondant encontraras muchísimos productos relacionados con la repostería) o Mundo Fondant. Un mundo más dulce; o también el blog de LaurillaFondant.

Imagina Té, una cafetería que también ofrece cursos de repostería

Los cursos son para todo tipo de público

Con el boom de los cupcakes que vivimos actualmente, muchas son las cafeterías que además de dedicarse a servir aperitivos o bebidas, ofrecen cursos a sus clientes sobre cómo realizar estos dulces y muchos más. Imagina Té es un ejemplo de este tipo de locales, en el que Ana y Mónica Amador, las dueñas de este salón de té ubicado en Alicante (Avda. de la Estación, nº5),  han decidido ofrecer a sus clientes una gran variedad de cursos de repostería creativa. Desde la preparación de brownies hasta la confección de tartas, los cursos están dirigidos a cualquier tipo de público.

IFA celebra la vigésimo séptima Feria Intergelat

50 marcas del sector heladero reunidas en Alicante

 

Los reposteros dan los últimos detalles

Desde el pasado 7 al 10 de noviembre, se celebró en el pabellón II del Instituto Ferial Alicantino (IFA) la Feria Intergelat 2012 organizada por ANHCEA. Esta feria estuvo protagonizada por 50 empresas dedicadas al sector de la heladería y la repostería, tanto internacionales como nacionales, entre ellas: Dheimos, Erreme, Domogel o Silikomart.

El certamen, que cuenta ya con 27 ediciones, se divide en 51 expositores directos o stands repartidos en una gran superficie de más de 3.000 m² en la que marcas italianas, eslovenas, suizas, belgas y españolas, conviven en armonía para mostrar sus mejores ideas, utensilios y maquinarias.